河南自貿區食品經營許可證申請條件:
(一)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
(二)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
(三)有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;
(四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應當洗凈、消毒,炊具、用具用后應當洗凈,保持清潔;
(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸;
(七)直接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;
(八)食品生產經營人員應當保持個人衛生,生產經營食品時,應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時,應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設備;
(九)用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準;
(十)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害;
(十一)法律、法規規定的其他要求。
河南自貿區食品經營許可證辦理材料:
1.1《食品經營許可證》申請書;
1.2營業執照或者其他主體資格證明文件復印件;
1.3.與食品經營相適應的
○1主要設備設施布局
○2操作流程
○3經營場所的方位圖等文件;
1.4.所需的規章制度:
○1從業人員健康管理制度
○2管理培訓制度
○3食品安全管理員制度
○4食品安全自檢自查與報告制度
○5食品經營過程與控制制度
○6場所及設施設備清洗消毒和維護保養制度
○7進貨查驗和查驗記錄制度
○8食品貯存管理制度
○9廢棄物處理制度
○10食品安全突發事件應急處置方案等;
申請食品銷售的經營者還需要
○11食品召回制度;
從事食品批發的企業還應當建立
○12食品批發銷售記錄制度;所建立的制度內容需要與經營的形式相匹配;
1.5利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料;
1.6申請銷售散裝熟食制品的,應當提交與掛鉤生產單位的合作協議(合同),提交生產單位的《食品生產許可證》復印件;
1.7在餐飲服務中提供自釀酒的經營者,應提供具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告;
1.8食品經營者申請通過網絡經營的,申請人還應當提交網店鏈接地址、食品經營流程等材料;
1.9申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
1.10所有材料的“復印件”需注明“與原件一致”字樣,并由經辦人“簽名”確認
可以采用網上申報網址為:http://42.236.63.250/xzsp2/index.html